وبلاگ

یک برنامه ساده و عملی برای استفاده از آجیل ها در هر روز هفته ارائه می‌دهد تا انرژی، سلامت قلب و مغز و احساس سیری را افزایش دهد

مقایسه مغزهای شور و خام از نظر سلامت نشان می‌دهد که مغزهای خام ارزش غذایی بیشتری دارند و مغزهای شور در مصرف محدود می‌توانند طعم خوبی اضافه کنند

مغزها منابع سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و فیبر هستند که به کاهش وزن، کنترل اشتها و افزایش انرژی در رژیم‌های لاغری کمک می‌کنند.

بادام و فندق هر دو برای سلامت پوست و مو مفیدند، اما هرکدام فواید خاص خود را دارند. با نکات تخصصی برند «ده‌دونه» انتخاب مناسب را یاد بگیرید.

یاد بگیرید چطور مغزها را در خانه به‌درستی نگهداری کنید تا تازگی، طعم و خواص آن‌ها حفظ شود. نکات ساده و کاربردی از خانواده «ده‌دونه».

پسته ایرانی فقط یک خشکبار نیست؛ میراثی از طعم، رنگ و عطر سرزمین آفتاب و خاک حاصل‌خیز ایران است

گردو مغزی سرشار از امگا-۳ و آنتی‌اکسیدان است که سلامت مغز و قلب را بهبود می‌بخشد. با نکات تخصصی برند «ده‌دونه» بیشتر با خواص گردو آشنا شوید.

در نگاه اول، همه مغزها شبیه هم‌اند، اما تازگی، تفاوتی بزرگی در طعم، خواص و حتی سلامت بدن ایجاد می‌کند. مغز تازه پر از روغن طبیعی، عطر مطبوع و بافت ترد است؛ در حالی‌که مغز مانده، چربی اکسیدشده دارد و بوی کهنگی یا تندی می‌دهد.برای تشخیص مغز تازه، به رنگ، بو و بافت دقت کن. رنگ باید روشن و طبیعی باشد، نه تیره یا خاکستری. وقتی بین انگشت فشارش می‌دهی، باید خشک و ترد باشد، نه نرم یا چرب. بوی مطبوع و طبیعی مغز، نشانه‌ی تازگی آن است، اما اگر بوی ترش، ماندگی یا چربی سوخته بدهد، مغز فاسد شده.نکته‌ی مهم دیگر، بسته‌بندی و نحوه‌ی نگهداری است. مغزها باید در ظرف دربسته و به دور از نور و رطوبت نگهداری شوند. نور و گرما باعث اکسید شدن چربی‌های مفید و از بین رفتن طعم واقعی مغزها می‌شود.در «ده دونه»، ما مغزها را درست بعد از برداشت و پوست‌گیری، بسته‌بندی می‌کنیم تا عطر و تازگی طبیعی‌شان حفظ شود. هر دونه‌ای که به دستت می‌رسد، نتیجه‌ی دقت در انتخاب و احترام به سلامت توست 🌿